Nutrizione ed educazione alimentare

Specialità ambulatoriali

Specialisti

Responsabile: Dott. Deliso Nicola

Presso il Poliambulatorio Medicol è attivo il Dipartimento di Alimentazione che offre i seguenti servizi:

-         consulenza nutrizionale approfondita

-         bioimpedenziometria professionale

-         elaborazione del piano alimentare personalizzato ed idoneo

-         controlli periodici di valutazione, riformulazione e motivazione

 

La premura è individuare disabitudini alimentari, gestirle e modificarle attraverso un Piano Alimentare per:

-         migliorare lo stato di benessere generale

-         prepararsi ad un intervento chirurgico con un adeguato alleggerimento di peso che non causi però debolezza

-         evitare le recidive e le difficoltà post-intevento, nella ripresa delle normali attività

 

La valutazione si esegue attraverso una valutazione del peso, della distribuzione dell’adiposità, dello stato di nutrizione generale e quindi l’inquadramento mediante il BMI (indice di massa corporea, body mass index) per definire situazioni di normopeso, sovrappeso, obesità e denutrizione.

Questo ci permette di individuare i soggetti A RISCHIO DI MALNUTRIZIONE per obesità o eccessiva magrezza ovvero per altre patologie di interesse nutrizionale (ad es. diabete, dislipidemie, ipertensione).

La riduzione del peso ed la correzione di alcune abitudini alimentari errate sono necessarie per evitare recidive di alcune malattie e per meglio gestire le terapie dopo gli interventi chirurgici. Inoltre si vuole fare una “rieducazione alimentare mediterranea” a lungo termine, promuovendo quindi lo  stile alimentare mediterraneo che è ritenuto il migliore in termini di prevenzione di malattie cardio-metaboliche e neoplastiche.

 

LISTA ATTIVITA’ SVOLTE:

  1. Consulenza nutrizionale
  2. Bioimpedenziometria professionale
  3. Elaborazione di Piani alimentari personalizzati secondo diversi approcci (mediterranea a basso carico glicemico, Zona, GIFT, proteica, metodo Kousmine ecc…)
  4. Determinazione del dispendio energetico totale, del metabolismo basale e della massa metabolicamente attiva
  5. Antropo-plicometria a 4 determinazioni
  6. Somatotipo di Heath-Carter per sportivi
  7. Monitoraggio a breve-medio-lungo termine della Composizione Corporea (BIA) durante l’allenamento per sportivi